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SAUCISSON TRADITIONNEL
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Saucisson traditionnel
Nous avons sélectionné les meilleurs porcs issus de petits élevages, pour mettre au point ses savoureux saucissons. Après la fabrication, ils trouvent les conditions idéales à leur maturation dans des séchoirs en bois.
La découverte du mariage du saucisson avec le vin, le saucisson maigre au vin de Cahors est allégé en gras, un produit qui peut être consommé sans modération...
Composition : Maigre (hachage gros - 80% de maigre) et gras de porc, sel, sel nitrité, sucres (lactose), épices, salpêtre, ferments lactiques ; ni colorants, ni polyphosphates. Boyaux naturels, fleurs de surface naturelles.
Conditionnement : par cartons de 5, 10 ou 20kg.
Poids : environ 320g.
Prix au kg : 13,80€/kg.
Saucisson maigre au vin de Cahors : 14,50€/kg.
