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FOURME D'AMBERT

FOURME D'AMBERT - CREMERIE LEROUX - LE CAYROLAIS
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5,85 € TTC
  • Poids (Kg) : 0,500

Fourme d'Ambert (AOP*)

 

Observez une fourme d’Ambert, vous découvrirez une grande dame qui a su traverser les âges. Fromage traditionnel des Monts du Forez en Auvergne.

Affinée dans des caves fraîches et humides pendant un mois après avoir été piquée afin d’aérer la pâte et permettre au bleu de se développer, la Fourme d’Ambert est considérée comme le plus doux des fromages à pâte persillée.

 

 Type : Lait de vache, pâte persillée.

28% de matières grasses.

 

 prix indiqué pour une portion de 500g.
Prix au kg : 11,70€/kg
 
 
*AOP : Appelation d'Origine Protégée, sigle remplaçant l'Appelation d'Origine Contrôlée au niveau européen.