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BLEU D'AUVERGNE

BLEU D'AUVERGNE - CREMERIE LEROUX - LE CAYROLAIS
BLEU D'AUVERGNE - CREMERIE LEROUX - LE CAYROLAIS
BLEU D'AUVERGNE
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5,55 € TTC
  • Poids (Kg) : 0,500

Bleu d'Auvergne (AOP*) 

 

Fromage de terroir, le Bleu d’Auvergne tire son goût généreux de cette nature sauvage. Aujourd’hui encore, des hommes fiers de leur fromage, salé manuellement, affiné lentement, continuent à le produire dans le respect d’un savoir-faire que les années n’ont pas altéré.

Tranché, le Bleu d’Auvergne dévoile une pâte de couleur blanche à ivoire, onctueuse, parsemée de moisissures bleu-vert et sa très fine croûte naturelle fleurie peut présenter des reflets de la même teinte.

 

 Type : Lait de vache, pâte persillée.

28% de matières grasses.

 

 prix indiqué pour une portion de 500g.
Prix au kg : 11,10€/kg
 
 
*AOP : Appelation d'Origine Protégée, sigle remplaçant l'Appelation d'Origine Contrôlée au niveau européen.